Je retouille

NAANS AU CURRY ET RAISINS

Dans mon placard

- 350 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 1 grosse poignée de raisin sec

Dans mon frigo

- 150 ml de lait
- 3 cuillère à soupe de ghee
- 1 yaourt bulgare nature
- 15 g de levure de boulanger fraîche

Sur ma pendule

- Préparation : 15 min + 1h30 d'attente
- Cuisson : 10 min


Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle du saladier. Puis couvrir d'un linge et laisser la pâte lever pendant 1 h 30.

Pour ceux qui possèdent une MAP, mettre tous les ingrédients dans la cuve et lancer le programme pâte seule.

Fariner le plan de travail et découper la pâte en 4 boules. Aplatir chacune d'elle.
Pendant se temps faire chauffer une poêle ( style poêle à crêpe) déposer une boule aplatie et faire dorer 5 min de chaque coté .

Je tripatouille

un autre pendentif fimo

Je Patouille

La barrette et.....

un petit collier en fimo qui va avec.

Je touille

GALETTE DES ROIS BRIOCHEE

Dans mon frigo

- 10 g de levure fraiche de boulanger

- 1 oeuf battu plus 1 jaune pour dorer la brioche

- 50 de beurre

- 70 ml de lait ou d'eau

Dans mon placard

- 40 g de sucre

- 270 g de farine

- 2 Cuilleres à soupe de Fleur d'oranger

- 1 cuillere à café de sel

- 2 cuilleres à soupe de sucre en grain

Sur ma pendule

Preparation 20 mn

Attente : 1 nuit

cuisson : 25 mn

Pour ceux qui ont la chance d'avoir une Machine à pain mettre dans la cuve dans l'ordre suivant : l'oeuf, la fleur d'oranger, le beurre mou, la levure que l'on a dissout dans l'eau tiede, le sucre, la farine et enfin le sel. Mettre sur programme pâte.

Sinon melanger les ingredients ensemble et petrir la pâte pendant 15 mn à la main. Puis laisser lever dans un endroit tiede pendant 1h30.

Lorsque le programme pâte est fini repetrir la pâte manuellement pour la degazeifier puis la mettre dans un saladier, la couvrir avec un papier celophane et la mettre au frigo pour la nuit.

Proceder de meme si vous avez petrie la pâte manuellement.

Le lendemain

Sortir la pâte du frigo , la mettre en forme de galette et laisser de nouveau lever pendant 2 h.

Badigeonner le jaune d'oeuf dilué dans de l'eau et ajouter le sucre en grain.

Enfourner 25 mn à 170 ° C depard du four à froid

Quizz!!!!!!!

Il y a quelques jours Marie Pierre m'a passé le témoin du petit jeu qui circule sur les Blogs en ce moment.

Par amitié pour elle je relève le défi ( même si j'ai horreur de parler de moi!!!).

Donc voici 5 choses qui me caractérisent....

- J'aime l'ambiance des quartiers St Michel et Capucins à Bordeaux

- Je rêve de pouvoir un jour aller au Tibet bien que le continent Africain m'attire beaucoup également.

- J'aime internet pur les rencontres réels et virtuelles que cela m'a permit de faire ainsi que l'immense encyclopédie que cela représente.

-Je déteste le fait qu'en 2007 il y ai encore des personnes qui ne mangent pas à leur faim, qui y ai encore des enfants abandonnés dans les rues.....

- Ma devise : qui veut faire quelque chose trouve un moyen, qui ne veut rien faire trouve une excuse....

Je passe le relais à Anouk, Ju et Malicia

Je Patouille

Bracelet imitation turquoise brute en pâte Fimo