Je touille

ENSAIMADAS MALLORQUINAS

Dans mon frigo

- 15 g de levure fraiche
- 75 ml de lait tiede
- 1 oeuf
- 50 g de beurre fondu

Dans mon placard

- 225g de farine
- 1 càc de sel
- 50 de sucre en poudre
- 30 ml d'huile de tournesol.
- sucre glace

Sur ma pendule

Preparation : 20 mn
Attente : 2 fois 1 h
Cuisson : 10 mn


Delayer la levure dans le lait tiede. Melanger la farine avec le sel et le sucre en poudre.
Incorporer le lait , l'oeuf et l'huile et melanger jusqu'a obtention d'une pate elastique.
Laisser lever 1 h dans un endroit tiede. La pate double de volume.
Decouper la pâte en 16 boules et faconner 16 petits serpents avec.
Les tremper dans le beurre fondu et les rouler en forme d'escargot. Laisser de nouveau lever la pate pendant 1 h.
Prechauffer le four à 190 °C. Juste avant de les enfourner dans le four les badigeonner d'eau et de sucre glace. Les faire cuire 10 mn.
A la sortie les laisser refroidir sur une grille et resoupoudrer de sucre glace.

Pour celles qui possedent une MAP, mettre tous les ingredients ( sauf le beurre fondu) dans l'ordre programme pâte. Puis faconner les escargots.

Ces petits pains sont d'origine espagnole.

Je patouille.....

Un retour au sources de mon Perigord natal: un petit bracelet imitation perles du neolithique .

Suite a plusieurs demandes du pourquoi il n'y a plus de recettes depuis quelques temps, la reponse est que mon APN refuse de me restituer les photos.....
A bientot.

Je patouille

Un pendentif imitation os avec la bague

Je patouille toujours

Voici deux petits pendentifs pour deux amies.

un rameau d'Olivier

Hérodote; " L'olivier fut brûlé dans l'incendie du temple par les barbares; mais le lendemain de l'incendie, quand les Athéniens, chargés par le roi d'offrir un sacrifice, montèrent au sanctuaire, ils virent qu'une pousse haute d'une coudée avait jailli du tronc ".

Pendentif motif africain