samedi 19 mai 2007
dimanche 13 mai 2007
un rameau d'Olivier
dimanche 15 avril 2007
vendredi 13 avril 2007
mercredi 14 mars 2007
jeudi 22 février 2007
Je retouille

NAANS AU CURRY ET RAISINS
Dans mon placard
- 350 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 1 grosse poignée de raisin sec
Dans mon frigo
- 150 ml de lait
- 3 cuillère à soupe de ghee
- 1 yaourt bulgare nature
- 15 g de levure de boulanger fraîche
Sur ma pendule
- Préparation : 15 min + 1h30 d'attente
- Cuisson : 10 min
Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle du saladier. Puis couvrir d'un linge et laisser la pâte lever pendant 1 h 30.
Pour ceux qui possèdent une MAP, mettre tous les ingrédients dans la cuve et lancer le programme pâte seule.
Fariner le plan de travail et découper la pâte en 4 boules. Aplatir chacune d'elle.
Pendant se temps faire chauffer une poêle ( style poêle à crêpe) déposer une boule aplatie et faire dorer 5 min de chaque coté .
Dans mon placard
- 350 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 1 grosse poignée de raisin sec
Dans mon frigo
- 150 ml de lait
- 3 cuillère à soupe de ghee
- 1 yaourt bulgare nature
- 15 g de levure de boulanger fraîche
Sur ma pendule
- Préparation : 15 min + 1h30 d'attente
- Cuisson : 10 min
Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle du saladier. Puis couvrir d'un linge et laisser la pâte lever pendant 1 h 30.
Pour ceux qui possèdent une MAP, mettre tous les ingrédients dans la cuve et lancer le programme pâte seule.
Fariner le plan de travail et découper la pâte en 4 boules. Aplatir chacune d'elle.
Pendant se temps faire chauffer une poêle ( style poêle à crêpe) déposer une boule aplatie et faire dorer 5 min de chaque coté .
lundi 19 février 2007
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